韩式烤五花肉不用腌制吗

需要腌制。在韩式烤肉中，五花肉是必吃的一道。而韩式烤五花肉时，五花肉是需要提前腌制的；腌制后的五花肉更加入味，腌料也会激发肉的香味。五花肉用于烤制时，应切成薄片；肥瘦相间，烤熟后焦香浓烈。烤五花肉直接吃难免会腻，可以用生菜包裹着吃，既增加了蔬菜的清香，又可解腻。