怎么发面做包子又松又软 飘香香 专业问答 1.75W 大中小设置文字大小 做包子的时候要先发酵好,才能让做出的包子又松又软,食用口感上佳。发面时要注意观察发酵的状态,通常发面会比前面弄好面团大上一倍,发酵好后要把面团中的气泡全都揉掉,面团揉得越均匀,面团皮就变得越光滑,蒸出来的包子皮更蓬松香软。 TAG标签:包子 发面 #