意大利面怎么煮

在日常生活中作为南方人的我们除了吃饭，喝粥偶尔还会选择吃面来解决我们一日三餐中的一餐。对于意大利面，相信很多人都会被它独特的口感所折服。那么意大利面怎么煮?今天就让我们来给大家展示意大利面的几种煮法吧。

一、意大利面怎么煮

意大利肉酱面的做法一：

食材明细：意大利面，牛肉，洋葱，西红柿，黄油，食盐，橄榄油，罗勒和大蒜等;

1.大蒜和洋葱分别洗干净沥干水分后切成细末备用，西红柿放在烧开的水里焯烫一下，轻轻去掉西红柿皮，然后切成小块备用;

2.锅中加足量的清水，大火烧开后将意大利面倒进去煮，煮好了之后迅速捞出过凉水，然后沥干水分备用;

3.沥干水分的意大利面条里面倒入适量的橄榄油，搅拌均匀静置备用;

4.炒锅中倒入适量的黄油炒至融化，烧热后将剁好的牛肉末倒进去大火煸炒，炒至变白后盛出备用;

5.锅中重新倒入橄榄油，将洋葱末和蒜末倒进去爆香，接着把西红柿小块倒进去一起翻炒，炒出浓稠的西红柿汁后将牛肉末倒进去;

6.加入适量的食盐，黑胡椒和罗勒，翻炒均匀之后稍微翻炒片刻便可盛出在意大利面上，搅拌均匀既能食用。

意大利肉酱面的做法二：

食材明细：意大利面，洋葱，胡萝卜，西芹，牛肉末，红葡萄酒，番茄泥，意面酱，高汤，月桂叶，橄榄油，黄油，干酪粉，食盐，罗勒，胡椒等;

1.洋葱，西芹和胡萝卜分别洗干净切成小粒，番茄去皮后放在料理机中打成泥状备用;

2.锅中加适量的橄榄油，将切好的蒜末倒进去爆香，然后把洋葱，胡萝卜和西芹碎末一起倒进去翻炒，直至炒出浅浅的咖啡色后捞出;

3.锅中加黄油，将其融化加热后倒入牛肉末炒香炒散，加入适量红酒一起翻炒均匀，再加入意面酱和番茄泥;

4.稍作翻炒之后将炒好的洋葱，胡萝卜等碎末倒进去一起翻炒，再加两片桂叶，中小火焖煮20分钟左右;

5.意大利面放在烧开的水里煮，煮熟后捞出沥干水分后放在盘子里，肉酱中加入适量的食盐和胡椒调味，将月桂叶捞出不用;

6.煮好的肉酱淋在意大利面上，再撒上一些干酪粉和罗勒做点缀就可以了。

意大利面以其独特的口感为自己赢得了一众的追随者。通过以上的介绍，相信大家都知道了意大利面怎么煮，在吃的时候随便拌点黑椒，加点肉酱一起吃都是很不错的选择。喜欢吃意大利面的朋友们，赶紧照着以上的方法去尝试做一下吧。