好吃的飞碟煎饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

飞碟煎饺也是饺子的一种啦，只不过包成飞碟的盘状的样子，十分喜庆呢，而且这样的话，馅料可以放的更足，真是做到口口满足呢。猪肉里面含有很多脂肪和蛋白质等能量丰富的营养，而且五花肉又肥又腻，口感极佳。大葱去味当然少不了了，毕竟肉还是有点油腻的啦。

主料

大葱 ：半根
白芝麻 ：1大勺
猪肉 ：270
饺子皮 ：20张

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.梅头猪肉剁碎，加入调味料、白芝麻

2.加入切碎大葱，顺一个方向划圈搅拌肉，加少许水，大概两勺，搅至肉有起胶的感觉

3.取一饺子皮，加入馅料，外围留一圈

4.取另一张饺子皮盖上，一圈都用叉压紧

5.下油锅煎香两面后，加点水盖盖将馅闷熟，开盖再把饺子煎干水即可

烹饪技巧

1、边上一定涂上水和用叉压紧，馅才不会散开。