文蛤焯水后要不要过凉水 飘香香 专业问答 1.47W 大中小设置文字大小 不需要。焯水可以使文蛤尽可能快的吐出泥沙,将其中的杂质清洗干净,也可以达到去除文蛤腥味儿的作用。文蛤可以直接蒸着吃,需要蒸七至八分钟,也可以搭配鸡蛋做文蛤蒸蛋,还可以加入葱,姜,蒜,红椒,料酒等翻炒一段时间,做出爆炒文蛤等美食。 TAG标签:文蛤 凉水 水后 #