6月有螃蟹吃吗？蒸螃蟹时要注意什么？

我国是一个比较盛产美食的国家，而且很多国人在吃这件事情上，还是很有研究的。在每个城市，也都有着自己的特色美食。至于螃蟹，则是大多数人都非常喜欢吃的一种食物。那么在6月的时候有螃蟹吃吗？蒸螃蟹时要注意什么呢？

一、6月有螃蟹吃吗

1. 可以吃。通常来说6月份的大闸蟹叫“六月黄”又称为“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。

2. 六月份是进入成熟期前的最后一次蜕壳，等到七、八月份褪壳成长，9月份中下旬就能成熟为壮硕的大闸蟹了。

3. 大闸蟹6月份是最不肥的，一般螃蟹都是在过冬前储蓄能量，所以过冬前的螃蟹最好吃，如果6月份要吃螃蟹，不嫌贵的话可以吃一些寒冷地区的螃蟹，帝王蟹，雪蟹，都是不错的选择。

二、蒸螃蟹时要注意什么

1. 螃蟹的营养价值是非常的高，而且秋天的时候正是吃螃蟹的季节，秋天的螃蟹肉质是非常的饱满，大家发现没有，今年的螃蟹价格也是非常的实惠，对于把这个价格来说，每个家庭都能接受得了。经常吃的话，对于我们的皮肤也是非常好的。

2. 喜欢吃炖螃蟹的朋友们，一起来看一下，首先我们先将买回来的螃蟹清洗干净，清洗的时候，用刷子将螃蟹的表面全部刷洗干净，最后放入干净的盆中里面加入啤酒，葱姜蒜，进行腌制两个半小时，之后再将螃蟹放入锅中，我们在放入锅中的时候，螃蟹的腹部一定要朝上。

3. 这样蒸出来的螃蟹是非常的美味，而且蟹黄也不会流失掉，我们在蒸螃蟹的时候，一定要等到锅中的水煮开。然后螃蟹用大火蒸上15分钟就可以了。最后再蘸上自己喜欢的料汁，简直是非常的美味又爽口!

螃蟹，是非常美味的一种食物了。很多人都是挺喜欢吃螃蟹的，有些人会直接点外卖，叫现成的螃蟹来吃。不过大多数人都还是会自己去做螃蟹，毕竟美食制作的过程也是一种享受。6月有螃蟹吃吗，答案是肯定的。在制作螃蟹的时候，还是要掌握一些小技巧。