生抽老抽酱油有啥区别 飘香香 专业问答 3.28W 大中小设置文字大小 1、颜色不一。生抽颜色比较淡呈淡棕色;老抽颜色较深几近于黑色,酱油颜色也比较深呈暗棕色。2、用途不同。生抽多用于凉拌或是炒菜等食材适合提鲜;老抽用于让食材上色,多用于红烧食物时放入,酱油和老抽的功能差不多。3、味道不同。生抽味道比较淡;老抽和酱油盐味重。 TAG标签:酱油 老抽 生抽 #