![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
米饭 ：
200鲜虾 ：
150 辅料
玉米粒 ：
50火腿丁 ：
适量 小葱 ：
适量 色拉油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鲜虾首尾分开，身子去壳后放着待用。虾头不丢弃，用它熬出虾油。将虾头放在油锅中熬，一边用锅铲挤压，压出虾头中的黄。
![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.熬出来的虾油是这样的，看有这么多呢。
![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.事先将火腿丁炒熟备用。
![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.将米饭打碎后，放在虾油中翻炒。
![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.米饭中加入玉米粒、去壳的虾仁、炒熟的火腿丁一起翻炒。
![美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的虾油炒饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后加上盐、葱花翻炒一会，起锅。
烹饪技巧
火腿丁炒制是速度要块，慢的话火腿会感觉硬的。
