七彩虾片怎么炸不起来

油的温度不够高。在炸七彩虾片的时候，需要等到油达到六至七分热的时候才可以放入虾片。此时可以用筷子插入油中，当筷子周围冒泡即可。及时将虾片翻面。七彩虾片放入油锅中，会迅速的膨胀，应该及时的将虾片翻面，这样可以使其受热均匀。