七彩虾片需要炸几分钟

3-5分钟，虾片炸至膨胀即可。锅里放油，油热后开小火，将虾片放进去，看虾片变大变色在锅里盛开，出锅虑油就可以了。需要注意的一点是，不要使油温太高，也不能太冷，太冷容易僵掉，太热又容易焦掉。出锅后晾几秒钟再吃，虾片的口感更加酥脆可口。