鲤鱼可以腌制吗

可以。腌鱼在家就可以完成。先再鲤鱼上涂抹盐一定要涂抹均匀，再涂一些高粱酒保持鱼的鲜味，然后找一个和鱼差不多的坛子把鱼放进去盖上一张白纸用东西压住吸收鱼的一部分水分，一周之后将鱼肉用竹签撑开再把鱼穿上晾干自然风干不要见阳光。