牛奶可以直接冻冰棍吗

可以。若是直接把牛奶冻成冰棍口感会稍微差一些，可以把牛奶煮热或者将牛奶打发，然后加入一些其他辅料，这样冻出来的冰棍口感会更好。喜欢吃味道较淡的冰棍可以直接把牛奶倒入磨具冷冻，若是喜欢口感更绵密的，可以把蛋清加少许白糖打发，倒入煮好的牛奶中冷冻即可。