冻肥牛卷可以直接炒吗

可以。冻肥牛卷可以直接下锅炒，但是建议解冻后再炒，解冻后的会熟得较均匀，也不用担心在炒过程中受热解冻出现大量的水，导致炒的菜口感不好。肥牛卷一般是和火锅比较搭配，在外在吃火锅时候少不了肥牛卷，冻肥牛可以放在冷藏室里慢慢解冻，不要直接放热水解冻，否则会出现大量的水分。