特色烧烤配方是怎样的

特色鱼虾类烧烤酱配方：

1、准备好泡椒约500克左右，葱姜蒜各100克左右，花生酱、食用盐、食用味精各50克左右，再来少量白糖、蚝油，微量甜面酱和海鲜酱，最后再加上300克左右的花生油，所有材料加在一起熬制半小时左右即可做成特色烧烤酱；

2、用于菌类植物的烧烤酱料配方：准备好微量食用油和味精，少量芝麻酱和花生酱，以及微量葱油和少量红油，然后全部加在一起熬制三分钟左右就可以了。

3、除此之外，还有许多特色烧烤配方如针对腥味较重的肉类烧烤秘方、烤全羊秘方、特色烧烤用孜然粉等等。