龙虾尾怎么去腥

把虾尾清水里泡10分钟，清洗干净，然后虾尾巴捏下来，接着去掉虾线，再次清洗，放在碗里控干水分。烧干锅里面的水，然后倒入放入食用油，烧到八成热后放入大葱段、花椒、小米椒等等爆香2分钟，然后放入洗好的虾尾，加生抽、醋、盐等调味品翻炒3分钟，油炸虾尾即可出锅食用。