小龙虾怎么去除土腥味

清洗干净，去除虾线再烹饪即可。清洗小龙虾时，可以将小龙虾放在清水中，添加少许食用盐、白醋，搅拌后浸泡五分钟，用毛刷反复刷洗表面，再用清水反复冲洗即可。烹饪小龙洗的过程中，可以添加生姜片、大葱段、干辣椒、大蒜等佐料，有去腥提香的效果。