青甘蓝和包菜哪个好吃？两者有什么区别？

蔬菜本身含有丰富的营养是离不开我们的生活的，在生活我们会见到一些长得很像的蔬菜，在挑选的时候也会询问哪一个更好吃，青甘蓝和包菜是我们最常见的，他们都是属于十字花科植物，那青甘蓝和包菜哪个好吃呢?接下来小编就向大家简单的介绍一下。

一、青甘蓝和包菜哪个好吃

1. 青甘蓝好吃

青甘蓝是一种比较常见的食材，可以炒着吃可以拌着吃，热油下锅煸炒，配上盐鸡精香油等配料，咸淡适中，非常可口，再配上一碗香喷喷的大米饭，那真是好吃的不得了啊。凉拌青甘蓝放到热水里抄熟，再过凉水，放上一些配菜，再放一些佐料，最后放上一些沙拉酱，那也是夏天必备的一道美食啊。

2. 包菜好吃

包菜又叫洋白菜或者卷心菜，营养成分比较高，在华北地区比较多见。包菜可以炒着吃，炖汤吃，凉拌吃，煎着吃，烤着吃。各种吃法都可以，把包菜切成小块，穿到竹签上烤着吃，有一种烤肉的味道，还不失原有的味道，真是一道美味的家庭小菜。

到底哪一个比较好吃，在小编看来两者都一样，在营养方面来看可以选择包菜。

二、青甘蓝和包菜有什么区别

1. 外观

青甘蓝的外叶比较少，叶子是深绿色的，叶心是浅绿色略微带有一点白色。包菜就不一样了，包菜的外叶是淡绿色的，内叶是黄白色的，包菜的叶子是一层包着一层，层层相包裹，呈现出一个球形。所以看外观，两者还是有略微的差距的。

2. 成熟时间

青甘蓝的成熟时间相对较早，一般在六十天左右，而包菜的成熟时间比较长，大约在七十天到一百天。两者的抗冻能力比较强，一般在冬季栽种。青甘蓝是属于早熟的品种，所以上市时间会早于包菜。

青甘蓝和包菜哪个比较好吃呢?这取决于个人的口味是什么样的，每个人的口味不一样，选择也会不相同，两者的营养价值都是比较高的。在选择时，看个人口味决定就可以了。在选取时，要选比较新鲜的，不要选表皮有黄叶或者烂叶的，那不新鲜就不要购买了。