银耳怎么才能快速出胶 飘香香 专业问答 2.82W 大中小设置文字大小 冷水下锅。泡发好的银耳用手撕成小块,撕的越小熬煮时越快出胶。银耳熬煮上两到三个小时即可食用。建议熬煮上一个小时,再放入适量的冰糖,冰糖放入时间不能太早,太早放入煮出来的银耳不够粘稠。煮好的银耳冷却后更浓稠。 TAG标签:出胶 #