银耳莲子羹怎么出胶快 飘香香 专业问答 2.88W 大中小设置文字大小 购买上等的银耳,做之前先将银耳浸泡一道两个小时,将银耳撕碎,去掉银耳黄色的根部,泡好的银耳冷水下锅,煮银耳的时候先大火后小火,煮制可以使银耳煮出胶块。煮出胶块的银耳汤和没有煮出胶块的银耳汤除了味道大都相同,可自主选择。 TAG标签:出胶 莲子 #