绿豆打成粉可以做绿豆糕吗

可以。绿豆煮熟透后，用锅铲碾碎，然后放在筛子上面过一遍，这样可以绿豆糕的口感更加细腻，然后在炒锅上倒入黄油，用小火慢慢的翻炒，在翻炒的过程中加入适量的白砂糖，炒至绿豆开始变黏后加入一点蜂蜜即可出锅，等到稍微冷却之后，放入模具中压出形状即可。