为什么苹果削皮变黄 飘香香 专业问答 1.55W 大中小设置文字大小 苹果去皮后,果肉会和氧气接触,产生化学反应,导致苹果颜色氧化发黄。苹果削皮后,需要尽快食用,以免影响苹果的口感。保存削皮后的苹果,可以在苹果表面滴入几滴柠檬汁,这样可以避免苹果果肉和空气接触,产生氧化反应。苹果去皮后可以直接吃,也可以用于制作苹果干等。 TAG标签:削皮 变黄 苹果 #