冰糖柚子为什么熬出来那么苦 飘香香 专业问答 3.03W 大中小设置文字大小 柚子皮没有去除干净或者柚子品种的原因。1、在熬冰糖柚子时,需要将柚子进行去皮处理,去皮的目的就是要将柚子外面发苦、影响口感的白色部分剔除掉。2、有的品种的柚子本身就是略带苦味,在挑选冰糖柚子原材料时不要选择西柚这类的发苦的品种。 TAG标签:冰糖 熬出来 柚子 #