柚子为什么苦

1、没有成熟。没有成熟的柚子吸收的营养不足，会有一定的苦涩。

2、吃到柚子的内皮，外皮与果肉相连的内皮含有一定的苦涩，建议可以剥掉内皮再吃。

3、柚子变质了，柚子变质坏掉了也会变苦。

4、建议挑选柚子时选外皮细腻光滑，呈淡淡的黄色或者是橙黄色，这样的柚子口感偏甜。