生菜直接吃好还是烫一下好

都可以。生菜生吃的话，要将上面的农药和虫卵洗干净。生菜可以在做三明治中加入作为一种辅料中加入，在吃烤肉时，通常会将烤肉卷在生菜里，然后蘸上酱料包裹着吃，因为烤肉很油腻，生菜可以解油腻。在做饼时，也可将生菜卷入。生菜洗净后，再去热水里烫下的话，口感能好点，在吃火锅时，可以把生菜放入锅中进行烫下，鲜嫩的生菜与浓厚的酱汁混合在一起，能扫去火锅的油腻感。生菜还可以炒着吃，炒生菜时放几颗蒜，味道会更加鲜美。