生菜直接生吃好吗

不好。生菜在日常生活中都是进行生吃的，很少有人将其炒熟后吃，因为生菜生吃口感很好。生吃生菜可以减油腻，所以烤肉时可以裹着烤肉一起吃，也可将生菜制作成蔬菜沙拉。生菜在家常菜中的常见菜式是炒，蚝油生菜、蒜泥生菜、炝炒生菜都是普通又美味的家常小炒菜。生菜在美食中不仅能作主料，也是很多小吃的辅料，经常在汉堡、鸡肉卷、手抓饼里煎到。在制作家庭三明治时会将生菜和火腿一起夹在面包里，烙饼时也能放入一两片。在吃生菜时，避免与醋一起混合吃。