火锅食材放冷冻还是冷藏

有冷冻也有冷藏。火锅食材大致可以分为两种，一种是肉类食物，一种是蔬菜类的食物，肉类的食物是需要放到冰箱的冷冻室进行保存的；而蔬菜类的食物则需要放到冰箱的冷藏室进行保存。吃不完的肉类食物放在冰箱的冷藏室，只能保存一天左右的时间，时间久会影响口感，也会出现变质的情况。