洗花菜是放盐还是小苏打 飘香香 专业问答 9.41K 大中小设置文字大小 都可以。盐可以起到杀菌的作用,小苏打可以吸附和溶解杂质。优质的花菜花球紧实、形状饱满、叶子翠绿、花球呈白色或淡黄色、无霉斑。清洗花菜时候不宜浸泡时间过长,15-20分钟即可,时间过长会破坏花菜营养,也会让做出来的花菜口感不佳。 TAG标签:小苏打 花菜 放盐 #