泡发鸭肠用小苏打还是食用碱 飘香香 专业问答 2.7W 大中小设置文字大小 小苏打。鸭肠可以做成以下美食:1、凉拌鸭肠,煮熟的鸭肠加入木耳等配菜,调好料汁凉拌;2、卤鸭肠。鸭肠洗净后需要焯水,卤鸭肠的时候一次加入足量的清水,中途再加入清水会影响其口感,卤鸭肠吃起来脆嫩入味;3、泡椒炒鸭肠,吃起来又辣又美味。 TAG标签:泡发 鸭肠用 小苏打 #