煮完粽子用过凉水吗

不需要。粽子由粽叶包着糯米和其余配料蒸制而成，最初是用来祭祖和祭拜神灵的。粽子是端午节最重要的食物。吃粽子其实是为了纪念屈原，粽子是中国历史文化积淀最深厚的其中一种食品。包粽子时也有很多技巧：

1、选粽叶粽叶一定要选择绿的，薄的，有清香气味的。在洗干净之后一定要用开水烫，再用于包粽子，这样更安全、更容易包、叶子也不易破。

2、糯米和其它配料，在包的时候有不要把这些填充得太密，不然在煮的时候容易体积膨胀，甚至将粽叶弄破。

3、扎线要紧为了避免煮时粽子馅散乱，最好系的结很紧。