袋装水煮春笋要过水吗

需要。袋装的春笋在制作的过程中会添加保鲜剂，所以烹饪之前需要进行过水处理。春笋别名竹笋、竹芽、生笋等，是南方常见的食材。春笋的吃法以及烹饪方式，可以炒制、凉拌、煮汤、红烧、制作火锅等。春笋焯烫后可以添加蒜末、辣椒油等食材凉拌食用，也可以用肉片一同炒制。