意面煮好后要过冷水吗 飘香香 专业问答 3.09W 大中小设置文字大小 需要。将意大利面放入冷水中过一遍之后可以使面吃起来更筋道,有嚼劲。意大利面有很多种,有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等多种形状,意大利面煮熟了之后可以浇上番茄酱食用,这样可以提升意大利面吃起来的口感,给面条增加酸甜的味道。 TAG标签:意面 冷水 #