春笋怎样保鲜

1、将春笋放入保鲜袋中，保鲜袋一定要完整，将袋口捆好，可以保存一个月以上。

2、将春笋剥开后，放入水中煮20分钟，然后捞出，晾干，将接着就可以放入冰箱冷藏，这样保存的时间比较久，但是这样是干笋片，在烹饪之前是需要用水泡发。