春笋怎样保存时间长

1、将干净的春笋放在缸中，用保鲜膜覆盖好并扎紧，使空气不容易进入缸中，再将容器放在阴凉通风的环境中存放，可以保鲜20-30天的时间。

2、将品质好的春笋去除外壳，个头较大的春笋对切两半，放在蒸锅中蒸至五成熟，取出后放在篮子中通风，可以存放10-15天的时间。