凉拌苦菊用不用烫一下 飘香香 专业问答 1.23W 大中小设置文字大小 不必。用开水烫后就不脆且有益成分会被破坏。用盐水洗干净,控干水分,腌制10分钟。锅内倒入适量菜油放入花椒,炸止八成熟,取出花椒,放入葱、姜、蒜炝锅,将准备好的汁水与腌制好的苦菊均匀凉拌好,加盖静止充分入味3分钟后就可以摆盘美食了。 TAG标签:苦菊用 凉拌 #