大暑节吃什么好

1、姜汁调蛋，仙草，凉拌菜是大暑节必不可少的，台州人有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗。姜汁辛辣，因此姜汁调蛋整体味道偏重 ，所以会往姜汁里面加红糖。有的时候也会往里面加黄酒。老一辈则喜欢喝鸡粥。

2、仙草也是必不可少的一中食物，源于广州，再传至各地。仙草就是凉粉，也可以做成烧仙草。烧仙草在各地都很受欢迎，特别是牛奶烧仙草。牛奶烧仙草是很多奶茶店都有的饮品。

3、凉拌素菜也是大暑时节必不可少的。比如凉拌黄瓜，凉拌豆腐，凉拌豆角等等，饭前吃可以开胃。