怎样挑选芋头

看芋头的外皮，看芋头的新鲜度，看芋头的大小。如果芋头的没有腐烂并且也没有干枯，则适合挑选。如果芋头看上去有湿润的泥土，并且捏起来较硬，则适合挑选。并且芋头看上去个子越大，用手拿起来，重量越重，说明芋头的水分比较高，越适合挑选。