冬寒菜需要焯水吗

需要的。冬寒菜在吃之前要清洗干净，可以放在开水中烫一下，这样炒的时候更容易熟，吃的时候也会更加香甜。冬寒菜的做法有很多，可以用来煮汤，也可以用来熬粥，煮汤的时候可以放点瘦肉和鸡肉，这样煮的汤更加鲜美。冬寒菜保存时应放在冰箱冷藏，且尽快食用。