关于节气食养|冬至什锦蔬菜高汤的餐饮精选

“冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。手工熬制的鲜美素高汤遵循传统，固守“好味+滋补”的冬季饮食之根本，倡导用真实的食物，来烹制营养的调味高汤。冷冻成块，使用方便，适合清...

“冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的瘟疫。”食材明细主料有机红小豆...

“厨房小白看了就可以上手的一道汤菜，简单又美味。”食材明细主料上海青（3颗）辅料鹌鹑蛋（10个）调料盐（少许）蒜蓉（少许）水淀粉（适量）味精（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦蔬菜汤的做法步骤1、上海青淘洗干净。2...

“冬至，又叫冬节、二十四节气之一，八大天象类节气之一，和夏至相对。据传，在历史上的周代曾是新年元旦，曾经是个热闹的日子，现在人们依然有冬至吃饺子的习俗。”食材明细主料胡萝卜（1片）椰蓉（适量）辅料五豆羹（适量）其他（口味）技巧（工...

“冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高，这款汤面不含油脂，口味清淡，非常适合小宝宝。既有冬笋的清新，又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到，不仅能提味，还能让汤汁更有营养。”食...

吃水饺，滕州羊肉汤，江南米饭，台湾糯糕，苏州酿酒，台州擂圆等。立冬有吃水饺的传统习俗，水饺的馅料丰富多样，可根据口味来做出相应的选择，到了冬至这一天除了吃水饺之外，还会喝羊肉汤，羊肉汤里面通常会加入一些萝卜或者是其他的蔬...

莲藕、山药、菠菜、红薯、土豆等。土豆一般指马铃薯，别名洋芋、荷兰薯、番仔薯、地苹果等，在中国种植广泛，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃、炖着吃等。菠菜原产伊朗，在中国广泛栽培，别名波斯菜、鹦鹉菜、飞龙菜等，可以...

食材明细主料年糕（适量）胡萝卜（适量）蟹味菇（适量）茼蒿（适量）生菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦蔬菜汤年糕的做法步骤1、1.买来的年糕掰开在水里浸泡一下2、其他的材料用水洗净，胡...

热面、馄饨、夏至蛋、夏至羹、生菜、凉面、豌豆糕、新麦、馄饨、荔枝、狗肉、夏至饼。馄饨是常见的面食，是由面粉、水、馅料制作而成。煮好的馄饨，可以在表面撒上适量的香菜末、虾米、辣椒油、紫菜等食材搅拌后再吃。生...

“冬笋熬煮好的素高汤营养价值很高，这款汤面不含油脂，口味清淡，非常适合小宝宝。既有冬笋的清新，又有黄瓜的爽口。麻麻们可以多熬一点冷冻起来，平时给宝宝煮面或者煲汤的时候都可以用到，不仅能提味，还能让汤汁更有营养。”食...

菠菜、荠菜、莴笋、韭菜、蒜苗、洋葱、白菜等应季绿色蔬菜。立春节气饮食上多以清淡为主，可以多吃些应季的绿色蔬菜，尤其是多吃些蒜苗、洋葱等抗菌蔬菜。可以炒着吃，也可以凉拌食用。另外春季也要多吃些水果，例如甘蔗、苹...

“适合10个月以上的宝宝真的是超赞超好吃！！！加了奶酪特别香，用水果玉米汁做汤底味道很鲜甜，全部吃光光了哦……细节小贴士：咀嚼能力差一点的宝宝可以把蔬菜碎煮的时间久一点、烂一点，方便宝宝吞咽奶酪可以促进钙的吸收、有利...

年糕、糍粑、肉丝、雪里蕻、水饺等。年糕主要是采用糯米来进行制作而成的，软糯可口，因为年糕还有一个名字叫做年年糕，和年年高谐音，所以在过节的时候吃年糕，寓意事业顺业顺利，小孩长高等。糍粑也是糯米制作而成，口感黏糯，寓意...

羊肉汤、腊肉。腊肉是由肉经过腌制、晾晒或烘烤制成的食材，防腐能力强，可以长期保存。腊肉可以用于制作腊肉炖豆腐、腊肉炖土豆、腊肉炒胡萝卜、青椒炒腊肉等美食。羊肉汤制作的主要食材为羊肉，辅料包括葱花、香菜末等，喜...

“这个春天还依然有点凉，煲个汤给家人，骨头肉含有丰富的蛋白、莲藕可以润燥，特适合春季保养吃，加上我又配合了一点西兰花，可谓是全营养的一锅汤，各种蔬菜和脆脆的连骨带肉一块吃，配合了我自制的紫米馒头，营养也够美味。更不用...

饺子、汤圆、馄饨、羊肉、柿子等。冬至又叫做，冬节、拜冬、日短至、压岁等。饺子寓意吉祥如意是北方最具代表性的美食，可以蒸着吃，也可以煮着吃，或者是炸着吃；汤圆寓意团团圆圆，冬至节的时候属南方地区吃得比较多；而馄饨，也叫...

红萝卜，白萝卜，南瓜，莲藕，大白菜，西葫芦等等。这些蔬菜都是一些时令蔬菜在市场上比较常见，并且容易购买。在选购这些蔬菜时，要注意观察蔬菜的颜色，确保里面的水分饱满，并且表面富有光泽，这样的蔬菜才是新鲜的蔬菜，做出来的菜肴口...

饺子，鸡肉，鱼肉，馄饨，胡萝卜，八宝粥等。冬至是二十四节气之一，又叫做亚岁，拜东，冬节等，是比较重要的一个节气，在这天最常吃到的食物就是饺子，饺子是比较传统的食物，在很多节日中都有饺子的存在，不同地区冬至食用的食物也有所不同，也...

饺子是古时张仲景不忍百姓忍饥受寒发明的食物，那天正好是冬至，据说冬至吃饺子不会把耳朵冻掉，所以后来慢慢演变成了冬至吃饺子的习俗。饺子是中国的传统美食，制作的食材包括面粉、清水、食用盐、肉末、蔬菜等。做好的饺子...

“在古时候，重大节气到来之时，人们会特地熬制节气汤药来食用，以便顺利地度过节气交接的时节，尤其像夏至这种阴阳交接的大节气。这个时候，最重要的就是扶阳气。另外夏主心，养心安神也是夏季的一大养生重点。为了让营养更易于...

立冬节气的到来，预示着天气越来越冷，气温越来越低，是二十四节气当中比较重要的一个节气。那么在立冬节气吃什么食物？今天就一起来了解一下立冬时节吃的食物。立冬节气吃什么食物1.羊肉羊肉是非常滋补的食材，本身羊肉是暖性...

茄子、炖肉、豆腐、西瓜、龙眼等等。茄子在制作时可以去皮也可以不去皮，一般食用方法有烤茄子、炒茄子、焖茄子、清蒸茄子等等。立冬时吃炖肉有长膘的说法以弥补秋日对于饮食上的欠缺，炖肉时可以加入各种蔬菜，如土豆、莲...

说到冬至，大家都知道，它是我国的一个传统节日，是冬天的大节日，在古代，冬至就相当于过年一样，是备受重视的。当然在苏州也是一样，在苏州冬至就相当于是过年，苏州冬至习俗也是一样，比如拜冬，吃冬至夜饭等等，那么，苏州冬至节吃什么呢...

辣椒、姜、胡椒、香菜、大白菜、南瓜、莲藕、山药、番茄、胡萝卜、菠菜、冬瓜、彩椒、核桃、红薯、香菇、海带、黑木耳、秋葵等，辣椒、姜等。香菜味辛，但也不宜多吃；大白菜是冬季必备蔬菜，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因...

立冬以及冬至时四季较重要的两个节气，立冬在11月代表冬季的开始，冬至在12月代表冬天到了，立冬则为冬季的第一个节气，而冬至的到来代表我们要开始进入九寒天，那么这两个重要的节气里，有哪些习俗呢？立冬和冬至节气吃什么食物呢...