绿豆糕炒的太干了怎么办

表面喷洒适量清水，搅拌均匀即可。绿豆糕是传统糕点，属于消暑小食，别名干豆糕，制作的主要原料包括绿豆粉、白糖、黄油等。制作绿豆糕使用的绿豆粉，可以用绿豆代替。制作绿豆糕食用的黄油，可以用玉米油、橄榄油代替。做好的绿豆糕，需要放在阴凉的环境中存放。