绿豆糕太粘了是为什么

制作绿豆糕时，使用的水比较多。绿豆糕太黏，可以添加适量的淀粉或面粉一起使用。制作绿豆糕的过程中，可以酌情添加蔓越莓干、红枣等食材，做出来的绿豆糕口味会更加丰富。绿豆糕做好以后，可以直接吃，也可以泡在水里一起吃。保存绿豆糕时，需要将绿豆糕密封好，放在阴凉处存放。