螃蟹挑选方法有哪些

1、看颜色。选购螃蟹要买外壳呈青绿色，整体厚实的，这样的螃蟹会比较新鲜。

2、看腹部。选购螃蟹要买腹部凸出的，这样的螃蟹膏肥脂满，口感会更好。

3、看重量。选购螃蟹可以将螃蟹放在手中掂量一下，手感较重的螃蟹，肉质会比较多。

4、看新鲜程度。选购螃蟹可以将螃蟹倒着摆放，螃蟹可以迅速旋转证明鲜活程度比较好。