面包蟹清蒸完为什么臭

1、面包蟹在蒸之前是死的或者是在垂死边缘的，所以蒸出来是臭的。

2、螃蟹有臭味可能是螃蟹还没煮熟，会有腥臭味道，面包蟹体积大，需要蒸久一点。

3、或许是没有除腥，在蒸螃蟹时候要放入葱和姜片，再倒点料酒或者白酒，这样能减少腥味。