牛肉怎么炖容易烂 飘香香 专业问答 2.37W 大中小设置文字大小 提前腌制浸泡,切小块薄片,小火慢炖。牛肉味道浓郁,口感筋道不易成熟。炖牛肉时可以提前腌制浸泡,充分入味,还要切成小块或薄片,方便成熟。小火慢炖也容易使牛肉成熟入味变烂。还可以使用高压锅,在普通炖锅中,开锅后可移植高压锅,继续炖20分钟。 TAG标签:牛肉 #