芡实怎么煮容易烂

先用清水浸泡1个小时，再用开水煮。干芡实是需要先用清水浸泡一个小时的，浸泡后容易煮烂煮熟，如芡实是湿的，那么就无需浸泡了。浸泡后，锅中加水大火烧开，然后把芡实倒入开水中焖至15分钟，15分钟后在开火煮，直到煮烂即可。另外，也可以直接用高压锅中，浸泡后的芡实倒入高压锅煮30分钟即可。