炸鸡块用什么油更脆 飘香香 专业问答 6.32K 大中小设置文字大小 玉米油。外面炸鸡店的鸡块通常是用棕榈油炸制的,因为用棕榈油炸制出来的食品不仅色泽金黄,而且味道好,保存时间也较长,但是家庭自制炸鸡建议选用更健康的玉米油,玉米油本身油味较淡,用玉米油炸制出来的鸡块不会有过于浓重的油味,吃起来也一样酥脆。 TAG标签:更脆 炸鸡块 #