香喷喷的玉米面烀饼怎么做好吃又简单
玉米面烀饼不仅可以作为主食，也可以当做一份菜品，味道香甜软糯。玉米作为粗粮的一种，保存了许多细粮中没有的营养成分。所以在吃够了细粮之后，不如偶尔搭配一些粗粮食用，不仅有利于营养平衡，也能换个口味，多一份新鲜感。如果你觉得粗粮食之无味，不如试试这道玉米面烀饼，保证让你赞不绝口，食指大动。
主料
韭菜 ：1小把鸡蛋 ：2个
玉米面 ：300
辅料
盐 ：2葱姜末 ：10
胡椒粉 ：少许
香油 ：10ml
花生油 ：2勺
温水 ：适量
具体步骤
1.玉米面用温水和成絮状
2.能攥成团就行
3.鸡蛋打散，放入食用油，油热倒入鸡蛋液炒熟，然后用铲子划碎放凉备用
4.葱姜切末放入盆中，倒入鸡蛋碎，盐，香油，白糊椒粉拌均匀
5.在倒入洗净切碎的韭菜在次拌匀备用
6.平底锅提前预热，然后把和好玉米面倒入，轻轻压平
7.在铺上韭菜馅
8.盖上盖锅盖，小火烙20分钟即可熟了
9.熟后装盘趁热享用，棒棒的
玉米面用温水和成絮状手攥成团就行，韭菜洗净切末，鸡蛋放锅中炒熟划小块，随后拌好馅放入平底锅中，小火烙熟简单快捷。
