关于红烧牛尾怎么做的餐饮精选

“去市场看到有牛尾卖，就买了2根，大头的部分做红烧牛尾，小头的部分煲牛尾汤。牛尾是牛身上活动最为频繁的部分营养价值极高，含有丰富的钙质和胶原蛋白。能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜；现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含...

“红烧牛尾是清真菜之一，以牛尾为制作主科，红烧牛尾的烹饪技巧以红烧为主，口味属于家常味。口感：色泽油润，肉烂汁浓，鲜香醇厚。“红烧牛尾”是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上...

“牛尾，是牛身上活动最为频繁的部分，多筋骨少脂肪，富含胶质，营养价值极高，适合各种人群食用，老人和孩子益处尤多。胡萝卜,含有非常丰富的维生素和矿物质。其所含有的胡萝卜素，经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生...

“前几天碰巧在某个美食栏目里看到顶级大厨教做红烧牛尾巴，突然就馋了。于是就想做做、尝尝。要么说还得是大厨教的呢，几味调料就让牛尾充分入味，还滑嫩嫩的。就是用时不短，用小火慢慢煨着将近5个小时。可见这个牛尾的时...

食材明细主料牛尾（600克）辅料姜片（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧牛尾的做法步骤1、食材：牛尾（已清洗焯水）、姜片、八角、桂皮。2、将牛尾下入高压锅里。3...

“最近龙虾便宜了，买了点龙虾尾烧烧。”食材明细主料龙虾尾（2斤）辅料蒜头（2个）姜（1块）小葱（2根）辣椒（2个）调料火锅底料（1块）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾，撒盐翻拌一会，放水清洗干净，再撒盐翻拌一...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料牛尾：半根辅料草果：2个盐：适量红油豆豉辣酱：1大勺桂皮：1小片鸡精：少许青蒜：5根蚝油：1小勺具体步骤1.青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约3厘米长的段，焯水捞...

“秋冬季交替，开启吃牛羊肉的季节了，今天用啤酒红烧牛尾，做法简单好吃。”食材明细主料牛尾（适量）啤酒（1罐）辅料葱（2颗）姜（1大块）干辣椒（8个）李锦记红烧汁（2匙）白胡椒粉（适量）酱油（适量）盐（适量）冰糖（3块）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤...

食材明细主料鱼头（500g）辅料萝卜丝（200g）调料葱（10g）姜（10g）蒜（10g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼尾的做法步骤1、首先处理好鱼尾，在鱼尾上竖切三刀，并把鱼尾翅用刀剁成剪刀状，放入盘中，撒少许食盐和料酒腌制10分钟左右。...

“这位有着红尾巴梢、尖嘴，学名为蒙古红鱼白；实际上并不神秘哦！俗称：红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道，是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼，...

食材明细主料猪尾巴（3个）辅料卤料（适量）辣椒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡蛋（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧猪尾的做法步骤1、猪尾巴处理干净，加入卤料开火煮20分钟左右。2、卤好的猪尾巴备用。3、切块备用，鸡蛋煮熟剥壳。...

食材明细主料牛尾（适量）胡萝卜（适量）辅料桂皮（适量）八角（适量）姜（适量）辣椒（适量）醋（适量）糖（适量）香叶（适量）大葱（适量）黄豆酱（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红焖牛尾的做法步骤1、牛尾洗净浸水去肉末。2、加入葱段姜丝...

“一尾新鲜的鲅鱼，取其最美味的尾部，用最家常的手法、最家常的作料一烧，酱香浓郁，肉质鲜嫩，入口鲜香，如果喜欢再加点儿辣味，那是怎样的美味啊。关键是鱼要新鲜，把握火候，不要烧过头。”食材明细主料新鲜鲅鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量...

食材明细主料牛尾骨（半根）牛排（1斤）辅料葱（1根）姜（10片）调料炖肉料包（1包）盐（适量）老抽（2汤勺）生抽（2汤勺）红烧将肉（6汤勺）豆瓣酱（3汤勺）白糖（2汤勺）冰糖（6颗）料酒（4汤勺）桂皮（1段）香叶（3片）大料（3颗）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧牛排牛尾的...

“做这道菜最重要的就是对鱼的尾部进行改刀，做成扇形状”食材明细主料草鱼尾部（200克）辅料食用油（适量）老抽（2勺）海鲜酱（1勺）料酒（3勺）姜（少许）蒜（少许）葱（5根）盐（1小勺）鸡粉（1小勺）白糖（0.5小勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧鱼尾的...

食材明细主料牛尾（一盒）土豆（3－4个）胡萝卜（2个）辅料大葱（一根）姜（适量）冰糖（少量）调料料酒（少量）老抽（一勺）生抽（一勺）盐（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）牛肉粉（一勺）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧牛尾土豆的做法步骤1、牛尾冷水下锅，加少...

“咸香鲜美，美味好吃，下饭菜。”食材明细主料鱼尾（1条）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）油（适量）酱油（少许）辣酱（1勺）糖（少许）生粉（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鱼尾的做法步骤1、鱼尾，洗净2、把尾巴后面那旗斩短一点，抹点面粉3...

“驴肉吃过的人多，可驴尾巴吃过的人估计不是很多。驴尾上的驴皮很厚，驴皮就是阿胶，是补血养颜的佳品。只是驴皮不容易煮烂，因此炖的时间要长一些，至少要7个小时才行。”食材明细主料驴尾（600g）辅料葱（20g）姜（10g）八角（3g）陈皮（2g）桂...

“好吃到爆！”食材明细主料牛尾巴（500克）辅料白萝卜（一根）西红柿（一个）调料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）冰糖（一勺）老姜（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）土家红烧牛尾！的做法步骤1、牛尾巴用清水冲...

“牛肉脂肪含量很少！适合现在的饮食！这样满满的炖上一锅吃不完的话可以直接放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来，下一碗拉面，加一点海带，热上几块牛肉简单的一碗牛肉拉面，会让你很满足！”食材明细主料牛肉（1块）牛尾（1条）辅料葱（1棵）...

“红尾鱼肉质细腻，味道鲜美，没有菜场买的鲫鱼或其他鱼类的泥土气，因为是晚上送来，只好料理后腌至明天吃，不然味道更鲜美。”食材明细主料红尾鱼（适量）辅料生姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）配料花椒（适量）郫县酱（适量）白糖（适量）醋（适量）红烧酱...

“牛尾的醇厚，加上啤酒的清香形成独特的口味”食材明细主料牛尾（1尾）辅料洋葱（适量）胡萝卜（适量）配料啤酒（1罐）生姜（适量）八角（2颗）花椒（5粒）香叶（2片）老抽（适量）白糖（少许）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒烧牛尾的做法步骤1、...

食材明细主料鱼尾（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼尾的做法步骤1、把葱姜蒜切好备用。2、鱼尾买来后记...

食材明细主料牛尾（适量）辅料土豆（适量）调料盐（适量）糖（适量）酱油（适量）味精（适量）青椒（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆烧牛尾的做法步骤1、原料（牛尾事先焯水）。2、热锅冷油。3、倒入土豆丁。4、加牛尾骨。5、加酱油上色...

食材明细主料牛尾（适量）辅料萝卜（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜烧牛尾的做法步骤1、原料。2、牛尾焯水。3、热锅冷油加姜片。4、倒入焯过水牛尾。5、加酱油，盐。6、加水漫过牛尾。...