蜜渍圣女果怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

圣女果 ：350

辅料

雪梨 ：2个
桂花蜜 ：4汤匙
朗姆酒 ：少许

具体步骤

1. 圣女果放入沸水里烫10秒左右

2. 捞出，将果皮剥去，装进碗里

3. 把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面

4. 再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可

烹饪技巧

1.这里的鲜梨汁可以用浓缩梨汁或秋梨膏替代，风味更好。（我家这两样都没有，所以才选鲜梨榨汁的）2.腌渍的时侯，记得要放冰箱冷藏，冰冰爽爽才够味。3.腌过圣女果的桂花梨汁也别浪费，煮饭的时侯，放在电饭煲蒸架上蒸上，也是润肺的好饮品。