关于水煮鸭血豆腐的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料鸭血（适量）老豆腐（适量）娃娃菜（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）生姜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮鸭血豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，...

“鸭血有补血和清热解毒作用。用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防治消化道肿瘤。动物血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一...

食材明细主料鸭血（适量）辅料豆腐（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）老干妈豆豉（适量）淀粉（适量）葱姜蒜（适量）料酒（适量）香菜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐的做法步骤1、豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2、葱姜蒜切碎。3、水...

食材明细主料鸭血（360克）腐竹（20克）韭菜（75克）辅料牛肉酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韭菜腐竹煮鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、腐竹（已泡发清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、牛肉酱2、将鸭血撕开包装，放在案...

“今天中元节，据说吃鸭血是“压邪”，那就来个鸭血豆腐煲吧！用一次富平花椒就忍不住要夸一次，真是又麻又香，煮东西用上它自觉比饭店煮的香多了，有灵魂！”食材明细主料卤水豆腐（2块）鸭血（2块）辅料韭菜（适量）调料盐（适量）葱头末（适量）蒜头...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料韩国辣酱：2大勺鸭血：1块豆腐：1块半辅料油：适量葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.准备好：豆腐、鸭血、葱姜和韩国辣酱（豆腐和鸭血事先用盐水焯一下）2.将豆腐...

“鸭血与玉脂豆腐的完美搭配，口感嫩滑，营养又美味，味道赞的简直没话说🤫。”食材明细主料鸭血（一盒）玉脂豆腐（两条）辅料香菜（适量）姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血豆腐汤的做法步骤...

“刚刚上桌的鸭血浸泡在寸余厚的热油中，周围是吱吱作响的辣椒及花椒，不断的散发着热烈的味蕾诱惑......迫不及待地夹上一筷，嗯！鸭血鲜软香滑，口感丝毫不老；调味麻辣有劲，鲜香爽口，花椒特有的麻劲与辣椒的冲劲相配合，满口留香。...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧！！！！！！！！！！！！！！”食材明细主料火锅底料（300g）麻辣鱼调料（150g）蒜苗（100g）黄豆芽（150g）辅料鸭血（300g）毛肚（500g）午餐肉（340g）莴笋（350g）黄喉（250g）超辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切...

““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒，炸到豆瓣儿金黄色，否则那个豆瓣儿会发苦，不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆，学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人，平常都说普通话，可是一跟她请教怎么做川菜，那正宗的不带...

“麻辣诱人，鸭血嫩嫩的，好吃又下饭。绝对的懒人下饭菜。”食材明细主料鸭血（一盒）芹菜（适量）千张（适量）黄豆芽（适量）金针菇（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）火锅底料（适量）郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量...

“尝试了很多次水煮肉片的做法，终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉（250g）辅料豆芽（200g）叶菜（200g）大蒜碎（50g）鲜姜碎（20g）鲜泡椒段（20g）花椒粒（50g）干辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一只）原味（口味）未知（难度）正宗水煮...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“鲜香嫩滑，老少皆宜。”食材明细主料鸭血（一盒）绢豆腐（一盒）辅料葱花（适量）姜末（少许）盐（1小勺）黑胡椒（1小勺）淀粉（少许）水（少许）香菜（一根）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血豆腐羹的做法步骤1、准备材料，鸭血，豆腐切块。葱姜切末。2...

“羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。此外，羊肉...

食材明细主料娃娃菜（1棵）油豆腐（40克）鸭血（230克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐鸭血煮娃娃菜的做法步骤1、食材：娃娃菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）、鸭血（已切开）2、烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜和...

“这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是：爽。”食材明细主料血肠（1条）麻鸭（1000克）辅料大...

食材明细主料酸菜（400克）油豆腐（85克）鸭血（360克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐酸菜煮鸭血的做法步骤1、食材：酸菜、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开，待用。3、将酸菜拆开包装、...

食材明细主料鸭血（2盒(600g)）嫩豆腐（1盒）魔芋丝（1盒）辅料蒜（3-4瓣）姜（2-3片）油（1大匙）葱（2-3根）淀粉水（适量）调料海鲜酱（2大匙）蚝油（1大匙）生抽（1茶匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）水（半碗）料酒（1大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭血烧豆腐的做法步...

“营养健康。”食材明细主料豆腐（2块）鸭血（1块）辅料小米椒（适量）盐（适量）油（适量）调料生粉（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐烧鸭血的做法步骤1、食材。2、第一步。3、翻面再煎。4、加入鸭血。5、翻面...

食材明细主料大白菜（395克）鸭血（290克）油豆腐（140克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油豆腐鸭血煮大白菜的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、鸭血（已切开）、油豆腐。2、将油豆腐放在案板上对半切开。3、...

“鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。”食材明细主料嫩豆腐（200克）鸭血（1盒）辅料蒜（2瓣）姜（2片）小米辣（1个）蒜苗（1根）水淀粉（半碗）调料6月香豆瓣酱（1勺）六月鲜轻盐酱油（1勺）味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品料酒（1勺）鸡粉（半勺）香油（半勺）盐（1勺）糖（半...

五分钟。煮鸭血豆腐的时间不宜过长，以免鸭血豆腐的质地过老，吃起来影响口感。煮鸭血的时候，可以用筷子扎一下，筷子表面没有血丝，说明鸭血煮熟。选购鸭血豆腐时，可以观察表面的气孔，真的鸭血豆腐未煮熟时表面光滑，没有气孔，呈暗...