香喷喷的米皮怎么做好吃又简单
米皮是一种以米为主要原料通过各种加工制作而成的面食。而最著名的米皮是“陕西西安秦镇米皮”，此米皮不但历史悠久、远近闻名，而且颜色红而不辛辣，味道独特，酸爽可口，吃起来又极细、薄、软。在日常生活中，我们在摊上或是店里能吃到的凉皮就是源自于此。
主料
粘米粉 ：250糯米粉 ：250
面粉 ：1000
辅料
盐、水 ：适量具体步骤
1.粘米粉：糯米粉：面粉：水=4:1:0.5:7的比例将米浆调制拉线不断即可
2.盖上保鲜膜，搁置5-10分钟
3.将米浆均匀的弄在底部抹油的盘子上，放到烧开水的锅里蒸3-4分钟
4.出锅后，抹层香油，切好
5.加入自己喜欢的菜和调料，??啦
